Lieber Gast!
Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem
AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.
WIR SIND MITGLIED BEI
GENUSSLAND OBERÖSTERREICH
Hier ein Auszug unserer Lieferanten:
Rind, Kalb und Schwein: Fleischerei Ablinger, Oberndorf, AGM Salzburg
Lamm: AGM Salzburg und von regionalen Bauern
Milch, Topfen und Joghurt: Familie Erbschwendtner «Hofbauer», St. Pantaleon,
AGM Salzburg
Butter, Schlagobers, Sauerrahm: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
Ziegenkäse Etteneauer Ziegenkäse
Familie Krüglein-Thut, Ettenau
Käse: Höflmeier, Lochen am See
Eier (Bodenhaltung): AGM Salzburg
Erdäpfel: Familie Steiner, Tarsdorf und AGM Salzburg
Tomate, Knoblauch: Familie Mayr, Ernsting
Gemüse der Saison: aus heimischer Landwirtschaft,
u.a. aus dem eigenen Garten
Obst der Saison: aus heimischer Landwirtschaft
Himbeeren, Heidelbeeren: Maria Steiner, Tarsdorf
Wild: Jagdrevier Gemeinde Franking
Fruchtsäfte, Most: Strobl Obst, Obernberg
Fische: Andreas Haberl, Überackern
Familie Huber, Perwang,
Hausgemachte Marmeladen
Großlieferant für heimisches Gemüse
alle Fleisch- und Milchprodukte
AGM Salzburg